Ini nih...ceritanya lagi diet, kembali ke makanan yang lebih sehat, maka jadilah resep basic oatmeal muffin dari allrecipes.com aku utak atik. Soalnya kalau disuruh makan bubur oatmeal setiap hari aku kok bosaann...dan eneg aja gituh. Beda sama kalau sudah jadi muffin, mau tiap hari makan juga gak bosen hehehehehe.....muffin ini juga aku lhooo...kalau males bikin dan mau pesan saja, monggo :-)
Resep dagangan kok di share? kali pertanyaannya gitu ya....buatku pribadi gak masalah karena aku percaya Tuhan gak pernah salah mengatur rejeki bagi umat-Nya yang percaya dan selalu bersandar kepada-Nya. Lagipula, ini resep baik dan sehat yang mudah jadi layak untuk di share supaya lebih banyak lagi orang yang ingin hidup lebih sehat kayak saya, hihihihi....
Monggo resepnya dicoba ya....
Bahan - bahan :
1 cup / 250 ml susu low fat
1 cup / 150 gram quick cooking oats
1 cup / 130 gram tepung whole wheat
2 sdt baking powder
1/4 sdt garam halus
1 sdt kayu manis bubuk
3 butir / 100 ml putih telur
1/4 cup madu
1/4 cup olive oil
1 cup kismis
almond slice untuk taburan
Cara membuat :
1. Panaskan oven dengan suhu 180 der C.
2. Oles loyang muffin dengan unsalted butter tipis-tipis saja.
3. Rendam quick cooking oat dalam susu low fat selama kurang lebih 30 menit, sisihkan.
4. Campur tepung whole wheat + baking powder + bubuk kayu manis + garam halus, aduk rata, sisihkan.
5. Masukkan kismis dalam campuran tepung, aduk rata, sisihkan.
6. Campur putih telur + olive oil + madu, aduk rata.
7. Masukkan rendaman oat dan susu ke dalam mangkuk bahan cair, aduk merata.
8. Masukkan bahan-bahan kering ke dalam mangkok campuran bahan cair, aduk hanya sampai tercampur rata saja, jangan over mix.
9. Masukkan adonan ke dalam loyang muffin, taburi dengan almond slice, panggang selama 15 - 20 menit.
*) Untuk 12 buah
Jadilah sekarang kalau ke kantor saya sarapan muffin sehat ini beserta secangkir susu. Rasanya nikmeehhh sekaleee.... diet tapi gak berasa diet, gak berasa berdoa makan muffin ini :-)
No comments:
Post a Comment