Macaroni Schottel or Baked Macaroni adalah makanan yang simple dengan gizi dan kalori tinggi. Rasanya pun yummy banget nggak ngebosenin. Setelah berbagai cara dan resep dicoba akhirnya aku lebih sering memakai resep dibawah ini karena simple dan hasilnya pun sudah pasti enak. Bikinnya pun cepat...yup aku malas berlama-lama di dapur, pegel. Hahahaha....
Bahan-bahan:
150 gr macaroni
1 liter air
1 sdm minyak goreng
1sdt garam
225 gr keju cheddar, parut
3 butir telur, kocok lepas
250 ml susu cair plain
120 ml cooking cream
1 sdm terigu
1 buah bawang bombay, iris halus
5 siung bawang putih cincang halus
2 sdm margarin untuk menumis
200 gr daging cincang
1 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
1/8 sdt pala bubuk
125 gr keju parut untuk taburan
Cara :
1. Olesin pinggan tahan panas dengan margarin, sisihkan. Panaskan oven 180 der.
2. Didihkan air bersama 1 sdm minyak + garam, masukkan macaroni rebus sampai lunak, angkat dan tiriskan
3. Tumis bawang bombay dengan margarin sampai harum, masukkan daging cincang. Aduk sampai matang, tambahkan terigu, aduk cepat sampai merata kemudian kecilkan api.
3. Masukkan susu, cooking cream aduk merata perlahan. Berturut-turut masukkan potongan keju, irisan sosis, macaroni dan telur. Tambahkan garam dan lada bubuk aduk merata.
4. Aduk-aduk adonan diatas api kecil sampai kalis tapi tidak kering, kira-kira penampakannya seperti foto diatas, kemudian angkat dari api.
5. Tuang adonan ke dalam pinggan yang sudah dioles margarin, ratakan.
Naaahh sekarang macaroni sudah matang dan siap untuk dinikmati. Pake sambel botol enak sekali lhooo....
Selamat mencoba!
No comments:
Post a Comment